Attention CHOCO !! Recette riche ... en plaisir (part. 3/3) !

Blog Gourmand !!

(suite de la suite...)
 

 

Recette n°3 :  La MOUCHE '°' au CHOCOLAT
 

  Ma recette STAR  !!
 

   Après des années de recherches, de test, de crises de foie … Je suis heureuse de vous présenter aujourd'hui Ma Recette de Mousse au Chocolat (!!!). Plus onctueuse, plus fondante, plus chocolat, tu meurs ….. d'envie :)
 

Ingrédients :

   200g de chocolat

   125g de beurre

   4 œufs

   100g de sucre de canne roux passé au mixer


Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu tout doux.
Ajoutez 1/3 du sucre, puis les jaunes d'œufs un par un, en continuant de mélanger voluptueusement …
Battez les blancs avec une pincée de sel.Lorsque les blancs commencent à prendre une consistance solide, ajouter peu à peu le reste  du sucre.
 

 

 

   Mélangez ensuite délicatement le chocolat fondu et les blancs montés en neige – le succès de votre mousse dépend à cette opération ! Bien mélanger sans faire retomber les blancs …

Le tout dans un plat, et hop, au frigo.

A présent, léchez les cuillères, le saladier, la casserole, le bout de vos doigts … N'ayez pas de scrupule, c'est un geste vert pour la planète !

 NOTE :     Pour avoir de beaux œufs … en neige : les sortir d'avance du frigo afin qu'ils soient à température ambiante, ajouter une pincée de sel, utiliser un saladier avec un « cul » pointu (hé oui !) et pencher le saladier légèrement pendant que le mixer tourne pour faire rentrer l'air dans le mélange et permettre aux blancs de « prendre ».  
 

   J'ai, grâce à cette méthode, les plus beaux oeufs du monde !!

 

 Le +++ :  Pour parfumé votre mousse au café  , ajoutez deux ou trois pincées de café lyophilisé en poudre.

  

   Bientôt, d'autres recettes de gâteaux …

   Mais tout de suite, on parle de votre ligne ! Dans le prochain BLOG   ...  
 

                                                                       A bientôt !

 

Magnetic Rabbit


 

Un article proposé par Natacha Fayard Magnétiseur, Lithothérapeute et Naturopathe à Reims (51) et Compiègne (60).

www.natachafayard.net

www.magneticrabbit.fr

 

Partagez sur les réseaux sociaux

Catégories

Autres publications pouvant vous intéresser :

Commentaires :

www.natachafayard.ne dit :

24/8/2011 à 12h 12min

@ Adrien : Bonjour Adrien, Merci pour ce commentaire. J'aime partager mes conseils sur l'alimentation ... Soignez bien votre chakra de la gorge ! A bientôt (sur RDV uniquement) Natacha

Adrien dit :

22/8/2011 à 12h 12min

Bonjour Natacha, Avec tous tes conseils, ma vie a changé ! Merci pour tout Adrien

J. dit :

16/8/2011 à 12h 12min

Je confirme, mousse au chocolat délicieuse ! Merci pour le secret de fabrication ... J'attend impatiemment l'article sur comment maigrir et rester mince ! A bientôt, pour un rdv J.